Som tam – tuhti tuliliemi

Som tam on herkullinen papaijasalaatti, joka on tullut thaimaalaiseen ruokakulttuuriin Laosista ja Isaanista (Koillis-Thaimaasta). Sitä syödään yleensä tahmean riisin kanssa. Hinnat alkavat kaduilla 25 bahtista, mutta tätä saa hienoissakin ravintoloissa. Som tamista on useita versioita ja parhailla kokeilla on tietenkin omat, salaiset reseptinsä. Pääasiallinen jako [...]

Kirjoittanut |2018-01-15T11:34:24+00:0020.2.2008|Ruoka ja ravintolat, Thai-kulttuuri|

Kansa rakastaa kuningasta – varo sanojasi

Thaimaassa kuninkaan 80-vuotisjuhlia ja valtakautta muistettiin näyttävästi vuonna 2007, mutta kuningas säilyy katukuvassa myös juhlavuoden jälkeen. Hänen Majesteettinsa Kuningas Bhumibol Adulayadej (s. 1927) eli Rama 9 on ollut vallassa vuodesta 1946 ja on siten maailman pisimpään hallinnut monarkki. Kuninkaan kuvia on talojen seinissä ja erillisillä alttareilla [...]

Kirjoittanut |2014-09-08T09:05:58+00:0011.1.2008|Thai-kulttuuri, Vaarat|